病害肉是指患有疾病或感染病原體的禽畜肉，如果這些肉流入市場，不僅會對消費者的健康造成危害，還會對整個肉品市場造成極大的影響。因此，對病害肉的檢測是十分必要的。利用病害肉檢測儀對肉食品進行快速的檢測。

使用病害肉檢測儀可以有效地提高檢測效率和準(zhǔn)確性。傳統(tǒng)的檢測方法需要專業(yè)人員操作，且檢測時間長，而病害肉檢測儀操作簡便，一般人員經(jīng)過簡單的培訓(xùn)即可掌握操作方法。同時，該儀器檢測速度快，可以在短時間內(nèi)得出準(zhǔn)確的檢測結(jié)果，為及時控制病害肉流入市場提供了有力保障。

病害肉檢測儀采用膠體金檢測模塊，能夠快速的對樣本進行篩查，檢測的效率很高，而且檢測結(jié)果可以直接在屏幕上顯示，查看或者打印都可以，方便進行查看或者檢測結(jié)果的公示和記錄存檔等，所有的數(shù)據(jù)可以直接在歷史數(shù)據(jù)中查看，非常方便。

病害肉檢測儀的用途廣泛，除了個人廠家和肉食品生產(chǎn)廠家之外，政府和監(jiān)督管理部門也能放心的使用，為了保障消費者的健康，政府和相關(guān)部門加強了對禽畜肉食品安全的監(jiān)管。其中，病害肉檢測是保障禽畜肉食品安全的重要環(huán)節(jié)之一。